Colli pesaresi rosso balon bio 750ml

Marchio/Brand: Bruscia Società Agricola S.S.

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*** English translation coming soon *** Produttore emporio ae: Bruscia Societa' Agricola, San Costanzo (PU)Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino carico, intenso, spesso, Profumi intensi e persistenti di piccoli frutti rossi di sottobosco, Morbido, quasi dolce con tannini presenti non secchi, non verdi ma maturi e non astringenti, di qualita', Aromi terziari legati all'affinamento in legno: un po' di cuoio, vaniglia, fume', fieno e speziato. Buono il volume in bocca, buona la struttura e il corpo adatto ad un lungo ...

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OrganicYes
Average Leadtime in working days3-10
Made inItaly
Price per Measuring Unit17
Measuring UnitLT

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*** English translation coming soon *** Produttore emporio ae: Bruscia Societa' Agricola, San Costanzo (PU)Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino carico, intenso, spesso, Profumi intensi e persistenti di piccoli frutti rossi di sottobosco, Morbido, quasi dolce con tannini presenti non secchi, non verdi ma maturi e non astringenti, di qualita', Aromi terziari legati all'affinamento in legno: un po' di cuoio, vaniglia, fume', fieno e speziato. Buono il volume in bocca, buona la struttura e il corpo adatto ad un lungo invecchiamento. Tipo: Rosso fermo, Categoria: Premium, Zona di produzione: San Costanzo (Pesaro-Urbino) - Marche, Vitigno: 70% Sangiovese e altre varieta' locali, Ubicazione vigneti: 200 mt slm, Esposizione vigneti: sud-est, Forma di allevamento: l'impianto e' a cordone speronato alto cortina centrale, Eta' dell'impianto: in media 5 anni, Tipologia terreno: sabbio/argillosa, Ceppi per ettaro: 3000, Resa per ettaro: 7 Ton/Ha, Vendemmia: fine settembre/prima decade di ottobre, Tipo di raccolta: uve vendemmiate a mano ed in piccole casse, Vinificazione: selezione delle uve in fase di raccolta e in cantine con utilizzo di tavolo vibrante e tavolo di cernita. Lunga macerazione di oltre 20 giorni e pigeage. Vinificazione e fermentazione termocontrollata in acciaio inox ed affinamento in legno per 14-18 mesi, assemblaggio dei legni migliori e operazioni di messa in bottiglia. Affinamento in bottiglia di 6 mesi. Titolo alcolometrico: 14% in vol. Temperatura di servizio: 18C, Etimologia del nome "Balon": termine dialettale indicante una zolla si terra di grandi dimensioni, che si ottiene dopo l'aratura.Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e dal calore

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