Olio Extrav Oliva Bio 750ml

Marchio/Brand: Gino Girolomoni Cooperativa Agricola

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GER2820

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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 0,75 LT 

L'olio extra vergine di oliva Girolomoni proviene da un piccolo stabilimento, a totale conduzione biologica, che lavora in mezzo agli uliveti in Calabria, col quale collaborano da 25 anni.

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6,67 € Tasse escluse

Dettagli

Venduto da:Gerico Cooperativa Sociale
BiologicoSi
VeganSi
VegetarianoSi
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Made inItaly
Prezzo per unità di misura14
Unità di misuraLT

Maggiori info

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 0,75 LT 

L'olio extra vergine di oliva Girolomoni proviene da un piccolo stabilimento, a totale conduzione biologica, che lavora in mezzo agli uliveti in Calabria, col quale collaborano da 25 anni.

Al proprio interno l'azienda mette a punto un controllo in grado di monitorare tutte le fasi della lavorazione, dall'inizio alla fine. Le olive utilizzate per la produzione dell'olio Girolomoni sono per la gran parte della varietà Grossa di Cassano.

Defogliamento e lavaggio avvengono con macchine di ultima generazione le quali, grazie ad appositi flussi di aria corrente, sono in grado di mantenere intatte le olive durante i vari passaggi. Le olive cosí pulite e senza residui vengono poi frantumate e immesse in apposite vasche d'acciaio. La pasta di olive cosí ottenuta viene di seguito estratta a freddo e separata in tre parti: acqua, sansa e l'ottimo olio extra vergine, che offriamo in bottiglie da 75 cl.

GIROLOMONI

Nel 1971 Gino Girolomoni, giovane sindaco del comune di Isola del Piano (PU), incomincia a promuovere iniziative volte a valorizzare e sostenere l’antica civiltà contadina: corsi di agricoltura biologica e convegni attirano intellettuali, giornalisti e tecnici da tutta Italia. Queste prime esperienze sono alla base della nascita, il 13 luglio 1977, della Cooperativa Agricola Alce Nero, di cui viene ceduto il marchio circa 25 anni dopo, diventando Montebello®. In seguito alla scomparsa del suo fondatore, avvenuta nel marzo del 2012, la Cooperativa cambia il proprio nome in Gino Girolomoni Cooperativa Agricola.

Girolomoni è una realtà animata fin dall’inizio da un amore autentico per la terra, da un profondo rispetto per le persone che la abitano, restando all’avanguardia nelle scelte a favore della qualità della vita e dell’ambiente. Oltre a praticare un metodo di agricoltura che non prevede l’uso di sostanze chimiche di sintesi, nella collina di Montebello si utilizza energia da fonti rinnovabili, in parte autoprodotta, si sta studiando un nuovo pack biodegradabile, si promuovono comportamenti sostenibili all’interno dei propri luoghi di lavoro.

Recensioni

Da il 02 Nov. 2019 (Olio Extrav Oliva Bio 750ml) :
(5/5

Olio ottimo e delicato

É da poco che ho provato questo olio e devo dire che l'ho trovato ottimo.

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